Cara Memasak
| 1 |
Siapkan wadah berisi putih telur, kemudian tambahkan gula, setelah itu kocok dengan hand mixer hingga tekstur berubah menjadi hard peak (meringue) atau sudah tidak berair |
| 2 |
Pada wadah lain, aduk kuning telur dengan garam dan penyedap, hingga merata |
| 3 |
Campurkan kuning telur ke dalam meringue, aduk perlahan sehingga warna berubah menjadi kuning terang |
| 4 |
Panaskan wajan yang sudah di beri butter atau mentega, lalu masukan adonan telurnya, kemudian ratakan bagian bawahnya dan atas |
| 5 |
Kecilkan api, tutup wajan dan biarkan kurang lebih 9-10 menit |
| 6 |
Jika permukaan atas telur sudah set atau tidak lengket, matikan api. Kemudian susun Fiesta Crispy Shrimp Nugget di salah satu sisi, lalu tambahkan furikake di atasnya |
| 7 |
Tutup bagian yang kosong menyelimuti crispy nugget |
| 8 |
Angkat, lalu beri dressing dengan saus Mayo dan saus okonomiyaki, serta taruh taburan nori powder di atasnya. Hidangan siap di santap |
|
Bahan-Bahan
| 3 buah (pisahkan kuning dan putih) |
Telur |
| Secukupnya |
Garam |
| Optional |
Furikake / nori tabur |
| 1 Sdm |
Mentega |
| 3/4 Sdm |
Gula |
| Secukupnya |
Saus Mayones |
| Secukupnya |
Saus Okonomiyaki |
|
