Otak –otak with Mushroom Sauce

Oleh: Makanseafood.com


Waktu Memasak: 30 menit

Sajian: 2 porsi

Otak –otak  with Mushroom Sauce

Cara Memasak

1 Lumuri otak-otak dengan garam dan juga lada, selanjutnya sisihkan 5 menit.
2 Untuk membuat sausnya ,tumis bawang bombay dan juga bawang putih hingga berubah warna dan juga aromanya tercium. Lalu masukan jamur, aduk hingga merata tambahkan kaldu sapi dan juga tepung terigu, lada, garam dan juga bubuk oregano. Masak saus hingga mengental setelah itu angkat, sisihkan 
3 Terakhir panggang  otak-otak yang sudah dimarinasi dengan menggunakan garam dan juga lada, panggang hingga kecoklatan.
4 Sajikan bersama pelengkap mix vegetable, French Fries dan sauce mushr

Bahan-Bahan

2 pcs Otak-otak Champ Seafood
200 gram Mix Vegetable yang sudah ditumis
200 gram French Fries
1 sdt margarine
100 gram -jamur champignon, lalu iris tipis -tipis
2 buah bawang putih
1 buah bawang bombay (cincang)
200 ml kaldu sapi
2 sdm tepung terigu
1 sdm margarin
lada secukupnya
garam secukupnya
oregano secukupnya