Tomyum Pangasius

Oleh: Makanseafood.com


Waktu Memasak: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Tomyum Pangasius

Cara Memasak

1 Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
2 Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, jahe dan serai, aduk rata.
3 Tuang air, masak hingga mendidih. Masukkan FROSH Pangasius Fillet, masak hingga berubah warna.
4 Tambahkan jamur kancing, daun ketumbar, air jeruk nipis, cabai rawit, garam, dan gula.
5 Masak sampai matang. Angkat dan sajikan hangat

Bahan-Bahan

500 gram Frosh Pangasius Fillet
1 sdm minyak goreng
3 lembar daun jeruk
2 ruas jahe cincang
2 batang serai, memarkan
2 batang daun ketumbar
1 liter air
1 sdt air jeruk nipis
5 buah cabai rawit merah
200 gram jamur kancing, potong-potong
1 sdm garam
1 sdt gula