Cara Memasak
| 1 |
Lumuri FROSH Pangasius Fillet dengan garam dan merica bubuk, diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap. |
| 2 |
Siapkan bambu sushi, letakkan nori, lalu susun ikan pangasius di atasnya. |
| 3 |
Letakkan nori kembali. Tambahkan nasi, mayonais, 6 batang buncis dan irisan wortel, beri mayonaise kembali, lalu gulung hingga padat dan rapih. Lakukan hal yang sama pada sisa bahan. |
| 4 |
Membuat pencelup: campur air dan 50 gr tepung bumbu, aduk hingga rata. Celupkan gulungan sushi ke dalam adonan tepung lalu gulingkan diatas tepung bumbu yang kering. |
| 5 |
Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, potong-potong dan sajikan. |
|
Bahan-Bahan
| 4 lembar |
nori ukuran besar |
| 400 gram |
nasi sushi |
| 100 ml |
minyak goreng |
| 500 gram |
Frosh Pangasius Fillet, iris tipis memanjang |
| 1/2 sdt |
garam |
| 1 sdt |
merica |
| 12 batang |
buncis, rebus 1 menit |
| 2 buah |
wortel, iris tipis, potong memanjang |
| 50 ml |
mayonais |
| 100 gram |
tepung bumbu siap pakai |
| 100 ml |
air |
|
