Cara Memasak
| 1 |
Lumuri FROSH Pangasius Fillet dengan kaldu bubuk, diamkan hingga meresap. |
| 2 |
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lada, kemiri, cabai merah, cabai keriting, cabai rawit, dan kunyit. |
| 3 |
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun pandan, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. |
| 4 |
Masukkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan FROSH Pangasius Fillet, garam, dan gula pasir, masak hingga ikan matang. |
| 5 |
Masukkan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan. |
|
Bahan-Bahan
| 1 kg |
Frosh Pangasius Fillet |
| 1 sdm |
kaldu bubuk ayam |
| 3 lembar |
daun pandan |
| 2 batang |
serai, memarkan |
| 3 lembar |
daun salam |
| 3 lembar |
daun jeruk |
| 2 cm |
lengkuas, memarkan |
| 10 batang |
daun kemangi |
| 200 ml |
air |
| 4 sdm |
minyak goreng |
| 1 sdm |
garam |
| 1 sdt |
gula |
| 14 siung |
bawang merah |
| 10 siung |
bawang putih |
| 4 ruas |
jahe |
| 1 sdt |
lada |
| 8 butir |
kemiri |
| 4 buah |
cabai merah |
| 16 buah |
cabai keriting |
| 5 buah |
cabai rawit |
| 5 ruas |
kunyit |
|
