Cara Memasak
| 1 |
Kocok lepas telur dan tambahkan kaldu sedikit - sedikit sambil diaduk rata. Tuang ke atas tepung terigu, baking powder dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk rata. |
| 2 |
Panaskan cetakan poffertjes. Oleskan minyak. |
| 3 |
Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Biarkan hingga bagian bawah dan pinggir takoyaki berkulit. |
| 4 |
Tusuk dengan tusuk sate. Balik setengah bagian. Tambahkan isi Shifudo Cumi Flower atau Bakso Salmon dan daun bawang. Tuang adonan lagi. Bolak-balik sampai membentuk bola dan matang. |
| 5 |
Sajikan takoyaki bersama saus takoyaki, katsuobushi, dan mayones |
|
Bahan-Bahan
| 2 buah |
telur ayam |
| 400 ml |
kaldu ikan |
| 200 gram |
tepung terigu |
| 1/2 sdt |
baking powder |
| 1/2 sdt |
garam |
| 10 sdm |
minyak goreng |
| 10 buah |
Shifudo Cumi Flower, potong kotak 1 cm |
| 10 butir |
Shifudo Bakso Salmon, belah jadi 2 |
| 100 gram |
daun bawang, iris halus |
| 100 ml |
saus takoyaki |
| 5 sdm |
mayonais |
| 5 gram |
katsuobushi |
|
