Cara Memasak
| 1 |
Buat kaldu dashi dengan mencampur semua bahan dan rebus sampai mendidih setelah itu saring. |
| 2 |
Rebus jamur shitake, jamur enoki dengan kaldu. |
| 3 |
Sajikan dengan Fiesta Seafood Shrimp Ball dan fish ball dan daun ketumbar, daun bawang, cabai merah dan rumput laut. |
|
Bahan-Bahan
| 10 butir |
Shifudo Bakso Udang |
| 10 butir |
Shifudo Bakso Ikan |
| 100 gram |
katsuobushi |
| 10 ml |
mirin |
| 10 gram |
Hondashi Sup Kaldu Ikan Jepang |
| 300 ml |
air |
| 100 gram |
jamur enoki |
| 50 gram |
jamur shitake |
| 10 gram |
rumput laut |
| 3 batang |
daun ketumbar |
| 1 helai |
daun bawang, potong halus |
| 1 cabai |
merah besar, potong halus |
| 1/2 sdt |
garam |
|
|
|
