Seafood Zuppa Soup

Oleh: Makanseafood.com


Waktu Memasak: 40 menit

Sajian: 4 porsi


Cara Memasak

1 Panaskan butter lalu masukkan bawang bombay, basil dan oregano hingga harum. Masukkan tepung terigu aduk hingga merata (jangan sampai ada yang menggumpal) . Tambahkan susu full cream dan kaldu ayam. Beri garam dan lada. Kemudian masukkan Dumpling keju. Tunggu hingga mendidih.
2 Tuang soup yang sudah jadi pada soup cup atau bisa menggunakan cup almunium foil. Letakan puff di atas permukaan cup, beri olesan kuning telur pada permukaan puff pastry dan taburi dengan biji wijen.
3 Masukkan ke dalam oven kurang lebih 20 menit dengan suhu 200°C. Sajikan.

Bahan-Bahan

4 buah dumpling keju Shifudo
1 sheet puff pastry instan (potong 4 bagian)
1 buah kuning telur
1 sdt wijen
100 gram butter
2 sdm tepung terigu
1 buah bawang bombay (cincang)
1 liter susu full cream
100 ml kaldu ayam
1 sdm oregano
2 lembar basil
1 sdt pala bubuk
garam secukupnya
lada secukupnya