Cara Memasak
| 1 |
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus. Masukkan juga daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas. Tumis bumbu sampai harum |
| 2 |
Masukkan cumi dalam bumbu, aduk sebentar hingga bumbu merata. |
| 3 |
Masukkan saus tiram, garam, gula, dan merica. Tuang air. |
| 4 |
Masak hingga air sedikit asat, jangan dimasak terlalu lama. Koreksi rasanya, dan siap disajikan. |
|
Bahan-Bahan
| 500 gram |
chikuwa mini, (dibelah samping) |
| 3 siung |
bawang putih, (iris) |
| 4 siung |
bawang merah (iris) |
| 2 buah |
cabe merah besar (iris serong) |
| 1 lembar |
daun jeruk |
| 1 batang |
serai (memarkan) |
| 1 sdm penuh |
margarin |
| 1 cm |
jahe (memarkan) |
| 1 ruas |
lengkuas (memarkan) |
| 2 sdm |
saus tiram |
| 1/4 sdt |
garam |
| 1/4 sdt |
gula |
| 1/4 |
merica bubuk |
| 100 ml |
air/kaldu |
|
