Cara Memasak
| 1 |
Panaskan minyak, goreng ebi, bawang putih, dan cabe kering, haluskan, kemudian tumis kembali dengan sisa minyak tadi |
| 2 |
Didihkan air (atau kaldu udang), masukkan bumbu, serai, daun jeruk, dan lengkuas, masak sampai harum. Bumbui dengan garam, gula, kecap ikan, dan air asam, test rasa. |
| 3 |
Masukkan sayuran, bakso seafood, dan jamur enoki dan beef slice, rebus sebentar, sajikan hangat. |
|
Bahan-Bahan
| 3 buah |
Shifudo Chikuwa Mini |
| 3 buah |
Shifudo Bakso Salmon |
| 3 buah |
Shifudo Bakso Cumi |
| 2 buah |
Shifudo Fish Cake |
| sesuai selera |
Pokcoy |
| sesuai selera |
Jamur enoki |
| 2 liter |
air |
| 2 batang |
serai, memarkan |
| 8 lembar |
daun jeruk (sobek-sobek) |
| 2 cm |
lengkuas |
| 2 sdm |
kecap ikan |
| 1 sdm |
garam |
| 1 sdm |
gula pasir |
| 1 sdt |
asam jawa tanpa biji, larutkan |
| 2 sdm |
dengan air |
| 2 sdm |
minyak goreng |
| 1 sdm |
ebi |
| 5 siung |
bawang putih |
| 3 buah |
cabai kering (bisa pakai chilli flake ataupun cabe segar) |
|
