Chikuwa Saus Tiram
Bingung ide memasak Chikuwa? Olahan surimi yang dikenal dengan teksturnya yang kenyal ini bisa kamu buat Chikuwa Saus Tiram. Berikut resepnya, mudah kok.
Cara Memasak
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus. Masukkan juga daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas. Tumis bumbu sampai harum
Masukkan cumi dalam bumbu, aduk sebentar hingga bumbu merata.
Masukkan saus tiram, garam, gula, dan merica. Tuang air.
Masak hingga air sedikit asat, jangan dimasak terlalu lama. Koreksi rasanya, dan siap disajikan.