Wotie Isi Nori Fish Stick
Wotie, makanan khas dari negeri tirai bambu ini sudah cukup familiar buat kita. Biasanya isiannya memakai daging cincang. Sekarang kita kreasikan wotie dengan tumisan sayur dan Shifudo Nori Fish Stick.
Cara Memasak
Cara membuat: Isian Wotie: Tumis bawang putih sampai wangi Masukkan wortel dan tauge, tumis sampai layu Masukkan nori stick, garam, gula dan merica. Aduk rata Tambahkan air sedikit, aduk rata. Koreksi rasa. Bisa langsung disajikan atau bisa dimasak/dididihkan.
Bungkus tumisan dengan kulit pangsit, rapatkan tepiannya.
Siapkan wajan anti lengket. Oleskan minyak dan panaskan. Letakkan wotie, masak sampai bagian bawahnya kecoklatan. Masukkan 150 ml air. Tutup pan.
Masak sampai air mulai mengering. Kulit Wotie transparan tandanya sudah matang. Sajikan wotie hangat dengan saosnya.
Cara membuat saus wotie: campur saus tomat, saus sambal, minyak wijen, gula pasir, cuka hitam, dan bawang putih parut. Masak sampai mendidih.
