Otak –otak with Mushroom Sauce
Yuk buat otak-otak ikan ala Singapura jadi snack yang istimewa dengan mushroom sauce!
Cara Memasak
Lumuri otak-otak dengan garam dan juga lada, selanjutnya sisihkan 5 menit.
Untuk membuat sausnya ,tumis bawang bombay dan juga bawang putih hingga berubah warna dan juga aromanya tercium. Lalu masukan jamur, aduk hingga merata tambahkan kaldu sapi dan juga tepung terigu, lada, garam dan juga bubuk oregano. Masak saus hingga mengental setelah itu angkat, sisihkan
Terakhir, panggang otak-otak yang sudah dimarinasi dengan menggunakan garam dan juga lada, panggang hingga kecoklatan.
Sajikan bersama pelengkap mix vegetable, French Fries dan sauce mushr
