Pangasius Masak Kemangi
Olahan ikan pangasius memang memiliki kenikmatan tersendiri. Namun jika bosan menyantap ikan pangasius yang hanya digoreng, sekarang waktunya membuat menjadi lebih spesial khususnya menyambut bulan Ramadhan, yuk buat Pangasius Masak Kemangi!
Cara Memasak
Lumuri FROSH Pangasius Fillet dengan kaldu bubuk, diamkan hingga meresap.
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lada, kemiri, cabai merah, cabai keriting, cabai rawit, dan kunyit.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun pandan, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
Masukkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan FROSH Pangasius Fillet, garam, dan gula pasir, masak hingga ikan matang.
Masukkan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan.
