Prima Seafood Lovers yang menjalankan ibadah puasa tentu tidak asing dengan “ngabuburit”. Istilah ini umum digunakan merujuk pada kegiatan menjelang buka puasa. Dari mana istilah “ngabuburit” ini berasal? Dikutip dari Kamus Besar Bahasa Indonesia, kata ngabuburit adalah berasal dari bahasa Sunda yaitu ngalantung ngadagoan burit atau disingkat ngabuburit yang memiliki arti bersantai-santai sambil menunggu waktu sore. Bagi Prima Seafood Lovers yang menjalankan Ibadah puasa, tim ayomakanseafood memberikan pengalaman seru untuk ngabuburit. Yaitu Live Cooking bersama Olivia Tommy, jebolan Masterchef Season 8 pada Sabtu (23/4) yang berlangsung di instagram ayomakanseafood. Olivia tidak sendiri Prima Seafood Lovers. Acara dipandu oleh Dimas Angga, food content creator njajantok_sby.
Kali ini Olivia memasak menu yang cocok untuk sahur dan berbuka puasa yaitu Tomyum Seafood. “Menunya gampang, simple, seger, sehat,” ujarnya.
Bahan utamanya antara lain Shifudo Cheese Dumpling, Fish Tofu, Squid Flower, Bakso Udang, Chikuwa Mini.
Berikut cara masak Tomyum Seafood yang bisa Prima Seafood Lovers praktikan.
Bahan:
Segenggam bawang merah (8 butir)
Segenggam bawang putih (6 butir)
4 cabai merah
1 tomat ukuran besar
50 ml minyak goreng
3 ruas lengkuas
2 batang serai
2 daun jeruk
1 liter kuah kaldu udang (kulit udang)
4 sdm kecap ikan
Seikat daun ketumbar
1 buah jeruk nipis ukuran besar
Garam secukupnya
Cara masak:
Buat bumbu halus dengan blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, dan minyak goreng.
Tumis bumbu halus dengan api sedang.
Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, kuah kaldu udang, kecap ikan, daun ketumbar, jeruk nipis, garam.
Tunggu hingga mendidih, masukkan Shifudo Cheese Dumpling, Fish Tofu, Squid Flower, Bakso Udang, dan Chikuwa Mini.
Mudah bukan, cara membuatnya? Yuk recook resep Tomyum Seafood Shifudo ala Olivia Tommy! Jangan lupa tag @ayomakanseafood saat upload di Instagram ya.
Di akhir sesi Live Instagram ada pengumuman #THRDariRumah. Selengkapnya bisa kamu cek di sini.
Terima kasih untuk semua peserta yang mengikuti kompetisi ini. Semoga menjadi pemenang di kesempatan berikutnya!
